Ik had zelf nooit kunnen bedenken dat restaurant Huizen één van mijn favoriete restaurant zal worden. Per toeval was ik die dag lekker aan het shoppen geweest in Huizen. Moet zeggen dat je na zo een dagje shoppen best wel trek krijgt. Ik liep toevallig net langs een restaurant wat me de aandacht trok, een restaurant met een Italiaanse en Mediterraanse keuken. Hier had ik wel zin in en besloot naar binnen te gaan, wat een gezellige uitstraling had dit restaurant. Gezien het lekkere weer besloot ik om lekker buiten op het terras te gaan zitten, met uitkijk over het water. Terwijl ik de kaart aan het bekijken was genoot ik al met volle teugen van het zonnetje, als het eten ook zo lekker was kon mijn dag niet meer stuk. Ik had moeite om een beslissing te maken, ging ik nu voor een lekkere pizza of toch voor de carpaccio, het werd de carpaccio. Ik heb enorm genoten van de lekkere maaltijd, de omgeving en vooral het vriendelijke personeel. Als afsluiter had ik nog een huisgemaakte tiramisu genomen. Ineens hoorde restaurant Huizen tot een van mijn favoriete restaurants. 
Zalig gegeten
Sinds ik zo geweldig heb gegeten in het restaurant in Huizen ben ik er inmiddels al vaker geweest. Niet alleen voor tussen de middag om er een hapje te eten, nee zelfs voor het avond eten ben ik er al meerdere keren geweest. Ik ben helemaal verslaafd aan de huisgemaakte tiramisu. Het is dan ook steeds een geweldige afsluiter na een zeer lekkere maaltijd. 